最近ではめっきり作る人が減ってしまったというニシン漬け。
北海道？道南？ならではのお魚のお漬物です。
お寺では、おばぁちゃんがお嫁に来てから39年間、毎年欠かさず作っております。
もし、漬け方を習いたい方がいれば、今が習い時ですよ～！！！
毎年、干し大根が手に入ったら、その翌日がニシン漬け日和。
今年の作業の様子、是非ご覧ください♪
↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/petkannon818/entry-12421926987.html
毎年恒例のニシン漬け
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